香葉炒薄殼

網絡世界真係好！以前細個會睇電視等方太、李太教煮餸，再唔係就睇下烹飪書，後來有一期D人又興去烹飪學校學煮嘢食，E+就方便囉，想煮乜上網睇下就幾百人將自己嘅獨門秘及免費教你！
薄殼，一樣我Mammy一世人都冇煮過嘅食物，所以我都冇諗過要煮！不過日前睇見blog友Toysking食，我又抽起條筋想食wor！今日行街市又俾我見到，咁咪買D返嚟整lor。上網睇咗幾個菜譜就開工，第一次整都似模似樣架！

其實都冇乜難度，只要將D薄殼洗得好乾淨就OK，然後切D薑、蒜、紅辣椒 &金不換備用

 先爆香薑、蒜

 加入薄殼，我用魚露、胡椒粉 &糖調味、再灒酒，加入紅椒&金不換炒熟就OK

Le 兜薄殼真係炒得好香！成功！