有營火雞丸

去超市見到有免治火雞肉做特價，一於買返嚟俾乖乖食。火雞肉營養價值上有「一高二低」的優點。一高是蛋白質含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，並含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B。火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的；火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加。

 今次嘅火雞丸，加咗D青瓜碎、一瓣蒜蓉、數湯匙麥皮及香草，令其口味豐富D，營養又均衡D

 弄成小丸子後放入焗爐焗熟就OK

如冇焗爐蒸熟亦可