2013年10月12日 星期六

豐水茶

雪梨茶大家都飲過,它有潤燥止咳,清熱生津嘅作用,E家嘅天氣梗係要煲返D飲下啦!
咁...乜嘢係豐水茶?咪就係用豐水梨instead of 天津鴨梨煲嘅茶lor!唔通你以為係風水嘢咩?hahaha!
雪梨茶點煲?Err...咁又真係各施各法wor。有人會加蘋果&無花果,有人加菊花,有人加川貝陳皮海底椰,又有人就加紅蘿蔔南北杏&黃耳,總之配唔同食材就有唔同食療功效!
我點煲?嚟嚟嚟去相!
同事話煲雪梨茶要有雪梨乾先會香甜,咁就去藥材舖買咗包雪梨茶料再加三個豐水梨去煲啦。點解用豐水梨?因為以前用天津鴨梨(雪梨)D味好淡,唔夠甜就要加冰糖,但豐水梨本身已經夠甜,連糖都唔使加咁咪健康D lor。
  豐水梨去皮去芯切小塊,加入所有材料放入真空煲一小時就OK
 
梨記得要凍水落,否則味道會有微酸架。
                                 

21 則留言:

  1. 我以前好中意飲雪梨水,之後飲過雪梨茶就愛上,飲完喉嚨本來乾乾的就舒服晒!等我下次學你用豐水梨先!^^

    回覆刪除
  2. 煲湯水我最水皮>.<雪梨茶料果D係咩葉?我又跟你煲下先...thank you^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 好似話係龍利葉wor,仲有海底椰乾

      刪除
  3. 好潤呢我又跟風整番煲先^0^

    回覆刪除
  4. 叻女! 識變通! 我亞媽都係有乜時令生果就會用嚟代替. 照煮可也! (~^o^~) 但有時都會跌手, 會整咗啲........`( ° ▽﹑°|||| )ノ

    回覆刪除
    回覆
    1. haha多謝,為食嘅人就會成日諗代替品

      刪除
  5. 潤晒 ~^.^~
    又識多樣嘢啦, 原來要涼水落料煲 ^^

    回覆刪除
    回覆
    1. Le D咁dry嘅天氣一定要飲如果唔係搽多多cream都冇用

      刪除
  6. 我依家煲親梨都會用貢梨豐水梨呢d, 因為鴨咀梨成日都唔靚,煲出黎有陣酸味.

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔講仲以為剩係我煲鴨咀梨有酸味,原來你都係!

      刪除
  7. 媽咪快D買個煲先得喇...禾都想飲...

    回覆刪除
    回覆
    1. 普通大湯煲都得架,唔使一定用真空煲

      刪除
  8. 原來要有雪梨乾先至甜.. 多謝分享

    回覆刪除