增值雞扒

E+Le個世界乜都話要增值，所以連整塊十元八塊嘅雪藏雞扒我都同佢增下值，等佢升價十倍！山雞...真係可以變鳳凰架！hahaha！
人人都知去凍肉鋪買一大塊雞扒才幾蚊雞，絕對係打斧頭 / 慳家之選！今日我用佢嚟整醉雞卷，令大家明明食緊平嘢都好似食緊貴嘢咁欵！^o<
雞扒洗淨用切肉刀片開一D特別厚嘅肉，spread 開佢，盡量令塊扒厚薄平均D

 灑上少許鹽及胡椒粉再平均灑上杞子

 卷起雞扒用可入微波爐的保鮮紙包實

水滾放入鑊用中火蒸20分鐘，唔好開蓋再焗多5分鐘

 香糟露和紹酒的比例約 1:0.5 再加糖調味

 待雞卷放涼就可以放入酒中浸泡

 我放入雪櫃雪過夜

食時切片

 食時再淋上少少浸雞嘅汁料就OK

 Le個presentation係咪得先？一D都唔似係cheap嘢喇掛？

 三塊雞扒才買咗$2X，Le度切咗2塊，你話我點會俾幾十蚊出去食細細碟嘅醉雞吖！