2014年10月15日 星期三

自家燒賣

我好鐘意食點心，成日話如果我發咗達唔使Do我一定會走去學整點心！所有點心中最Like蝦飯&腸粉，可惜我唔識搓皮、開粉漿！
日前抽起條筋，於是整咗個我唯一識整嘅點心---燒賣。由細到大都唔鐘意食嗰D一嚿粉加味精嘅魚肉燒賣，嗰D急凍嘅包裝燒賣都一樣唔好食，自己整最真材實料。
材料又係一眼睇哂
豬肉先調味再加多少少粟粉攪/撻D豬肉耐少少至起膠，咁個texture先會彈，當然D豬肉自己"Durt"會好過用機攪碎啦！
買廣東雲吞皮做燒賣皮，剪成圓型易包D
想靚D可加蟹子作裝飾
水滾隔水用中火蒸15分鍾
                           

 
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13 則留言:

  1. Unknown2014年10月15日 晚上11:00

    係中式點心之中, 燒買係我最鍾意食, 每次我都會叫 (^o^)b 見你煮得咁易我都要試吓先! (≧▽≦)y

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    1. Unknown2014年10月20日 晚上8:13

      好玩架，唔難整，整完出返個post睇下吖

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  2. 昭 然2014年10月15日 晚上11:27

    我鍾意自己包港式雲吞同餃子。

    妳一次過蒸兩籠，乖乖有冇份呢？

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    1. Unknown2014年10月20日 晚上8:13

      乖乖唔食得豬肉架！加上有調味，冇佢份啦

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  3. 我家仔仔2014年10月16日 清晨6:44

    我都鍾意食燒賣

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  4. 火火妹 ヨキです♪♬2014年10月16日 上午11:15

    嘩!!!每粒個料都好豐富喎, 睇見都流口水啦

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    1. Unknown2014年10月20日 晚上8:16

      自己整真材實料架，如果加D大地魚粉仲香呀！

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  5. Maggie Mok2014年10月16日 下午2:44

    http://linglingkitchen125.blogspot.hk/2014/08/blog-post.html佢教整腸粉好似好easy我都心郁郁想試呀

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  6. 涼粉子2014年10月17日 晚上10:11

    超超超超超吸引~!!! 我都好想唔洗DO再有MOOD去學整點心~!! 好多好多都想學呀~!!!

    HOPE U, 乖乖AND 獅子王 ARE WELL :)

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