2014年9月28日 星期日

焗Portabella Mushroom

出街食西餐，一個頭盆動不動收過百元，但其實自己整都唔難。以前買Portabella Mushroom好貴但E家越賣越平，Le Pack 有機大啡菇在超市買才$2x，一於整返個焗啡菇食下
洋葱粒
免治豬肉 (牛亦可)
用一般鹽、糖、胡椒粉調味，再加入麵包糠伴勻
Le種菇記住唔可以用水洗，只能用濕嘅廚房紙抹，如果唔係焗出嚟會成盆水
放落平底鑊煎肉至面頭金黄 (無需煎熟，因仍要入焗爐焗)
灑上什香草
再放上半片芝士，用180度焗至熟就OK
超好味嘅焗釀Portabella Mushroom
                           

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7 則留言:

  1. 昭 然2014年9月28日 下午2:29

    呢種菇，我就咁加滴豉油煎香伴靚牛扒，食到菇嘅原味！

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    1. 昭 然2014年9月28日 下午2:31

      上星期我喺 ifc 嘅 city super，買到兩包法國嚟嘅 blue mussels，開心到呢！

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    2. Unknown2014年10月4日 上午10:25

      咁你煮咗D mussels未呀？嫲嫲 Like唔Like呀？

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  2. Unknown2014年9月28日 晚上11:58

    次次都比你遇上d 咁抵ge 嘢 @@
    你唔講真係唔知呢隻菇唔洗得^^

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    1. Unknown2014年10月4日 上午10:26

      我成日"蒲"街市&超級市場梗會揾到D正嘢嘅 hahaha

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  3. Maggie Mok2014年9月29日 下午1:02

    $2X咁抵玩

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